Categoria: culturex

Comida e o passado moderno.

Lembro de quando era pequeno que minha avó passava os pedaços de carne em um moedor preso na mesa de madeira, dava bordoadas em uma massa de farinha após uma colher de cachaça (trazida do alambique do meu tio) e depois de algumas horas e ter envolvido toda a família ela fritava um cesto de pastéis com três clássicos recheios, nata (colhida do leite fervido), queijo (feito pelo vizinho amigo de infância) e de carne (chã, patinho, de porco, nacos de linguiça etc). Não lembro de haver stress, glúten, exploração de trabalhadores, engarrafamento ou entupimento das artérias naquela cesta de palha forrada com papel de pão, porque também não tinha papel toalha. Lembro do processo lento que durava a manhã toda e no final a merecida recompensa com a família e os vizinhos mais chegados contando histórias e estórias em volta da velha mesa regado a pastel caseiro e vinho Cantina de São Roque.

Cresci, fiquei adolescente, e como os outros da minha idade veio o encantamento com um novo estilo de vida onde o consumo de pão de forma, refrigerante em lata, snacks coloridos e comida congelada era moderno, a frente do tempo. Aliás, ficar sem tempo até para cozinhar também se tornou uma “boa novidade”.

Aí o tempo passou, como passou, e nos últimos anos as palavras consciência, saúde, desaceleração, slow food, caseiro, gourmet e natural entraram de vez na rotina daqueles adeptos ao ser moderno e antenado dando um certo nó no comportamento de quem gosta de estar por dentro de tudo. Afinal de contas, essa galera cresceu vendo nos enlatados da gringa um sujeito entrar de carro em um estacionamento e sair de lá com um saco de batata frita.

Ao longo do tempo o cowboy do Marlboro, gordura saturada, farinha e açúcar ganharam o troféu mico dos laboratórios de pesquisas científicas. Com isso, após o acesso a tanta coisa nova, chegada da internet do MP3 e do celular com câmera os já ditos antenados agora preferem comer comida feita na forma que os pastéis da minha avô.

Aí veio a Bela Gil, as cervejas artesanais, os orgânicos, os food trucks, os hamburguers caseiros e gourmets, e a valorização e procura da chamada “comida com alma” que inevitavelmente deu força a essa vontade do “novo consciente”, se me permitem apelidar dessa forma.

Não tenham dúvidas que hoje estamos vendo uma explosão que tá aí para ficar e resolveu marcar ponto nos restaurantes, nos programas de TV, e nas feirinhas modernas que preenchem os calendários de eventos dos grandes Centros urbanos. Lê-se Junta Local, O Cluster e Feira Planetária aqui no Rio. O que prova que a comida deixou de vez de ser coadjuvante para ser atração principal. Vide as quadras das escolas de samba que passaram produzir suas feijoadas com a importância devida a tempos e hoje o feijão das Tias e Vovós da Velha Guarda se tornaram espetáculos concorridissimos onde a música fica em segundo plano. Aliás, no complemento necessário pois feijoada sem samba não convence.

Escrevo isso tudo para dizer que acredito, não sei em quanto tempo, no enterro das grandes indústrias de alimentos e até de outros seguimentos dessa máquina. Ou os grandes empresários revejam seus conceitos de lucro a todo custo ou sua linha de trabalho daqui um tempo será voltada para logística e distribuição das compotas caseiras de Petrópolis ou do refrigerante de morango com gengíbre que é sucesso nas feiras do momento. Quem viver verá.

Ps.: Enquanto estava editando esse post pela nonésima vez lembrei que a malandra Coca Cola e seu poderoso departamento de marketing está convencendo a pop com a campanha “vamos comer junto”, ou coisa parecida, onde sugere que as famílias se reunam em torno da mesa para realizar as refeições básicas do dia a dia. Sei. 

desse eu gostei…

Das estatuetas do Oscar entregues no último domingo a noite, a de Melhor Atriz Coadjuvante, para a simpática Anne Hathaway foi, para nós do sabão, a mais honesta de todas.

Gostamos muito da Anne, olha a intimidade, desde sua atuação em o ‘Casamento de Rachel” (segue copy do trailler by sony abaixo). Filme igualmente simpático que tem bateria e mulatas de Escola de Samba em uma das cenas da loooonga festa de casamento que toma conta de toda a película. Conquistou.

As milhares de críticas acima do seu modelo nude Prada não serão reproduzidas por essas entrelinhas, porque simplesmente gostamos muito da Hathaway e ficamos felizes por demais com sua conquista.

Parabéns garota!

Tenso.

“Vai chegando essa época o coração começa a bater no rítmo do tamborim…”

Certo já ter ouvido essa frase em qualquer peça de marketing daquele supermercado da esquina, mas ó, a verdade do momento é essa: Haja coração e paciência para esperar a data chegar.

Este que vos escreve e toda a redação do seu blog favorito curte carnaval como se não houvesse amanhã, e segue sofrendo neste mês de janeiro como sendo vítima de alguma tortura elaborada com requinte pelo general Pinochet. É aquela, chega o próximo Natal mas não chega o carnaval…

Para aliviar as tensões que nos mata, segue um roteiráço com TODOS os blocos do Rio que chegou em nossa caixa postal oficial. E sabe o que é bom, para acabar de vez com o fogo de gente como a gente, o roteiro começa com desfiles agendados para esse fim de semana. Melhor impossível!!!!

É só clicar no link abaixo e se acabar até a quarta-feira de cinzas. Quer dizer, tem bloco até o “domingo de cinzas”, 16/02/2013.

blocos_de_rua_2013

Música pra cima!!!!

Vamos mudar a vibração dessa coisa?

Sempre perguntam para os colaboradores do sabão qual é a trilha sonora que embala suas idéias e ajudam a manter o ambiente da redação sempre fresh.

Para começar desvendar esse mistério, brincamos que temos um night club, assim mesmo como eram nos 70’s.

O nosso *super club, como é chamado nosso clubinho, não possui noite temática e djs residentes. A medida que conhecemos novas canções anotamos em uma pasta virtual e alimentamos nosso case para o embalo de um dia de trabalho.

Para inspirar sua trip, work, festinha private, aquele jantarzinho ou simplesmente alimentar o ipod com um set que ninguém tem, segue nosso primeiro set list para matar a curiosidade dos senhores:

 Blood Orange – Champagne Coast
Stevie Wonder – Past time paradise
Lockah – The Sour Drink From The Ocean
Bliss – stomp

John Legend – Everybody Knows
Arthur Verocai – Caboclo
Ornette Coleman – Peace

The Raveonettes – Forget That Youre You
Vondelpark – California Analog Dream

Soul Clap feat. Charles Levine – Lonely C

The Rolling Stones – Under My Thumb
Foreigner – I Want To Know What Love Is
Diana Ross – I’m Coming Out
Mink Deville – Spanish Stroll
Kelis – In The Morning
Greg Bouste – Champagne
Para One ft. Jaw – When The Night

CCBB de ressaca!

Ao visitar o CCBB no início da noite de hoje foi inevitável não sentir aquele cheiro estranho de ressaca…

O melhor centro cultural do Rio após receber durante 04 (quatro) meses a bombástica expo “Impressionistas” estava com suas paredes dizendo que debaixo daquele teto todos estão estafados.

Pela primeira vez na história, pelo menos a deste que vos escreve com aquele espaço, senti um certo desânimo naquela rotunda que normalmente nos encanta. Sem apresentações teatrais, sem cartazes da próxima grande atração, sem o tradicional cheiro de café e pão de queijo da lojinha do térreo, sem os casais que costumam fazer pegação naqueles bancos e atrás das colunas romanas, e pasmem, o lugar estava completamente vazio. Sem a consideração de ser férias escolares e dos 20 milhões de gringos que invadem a cidade nessa época do ano…

Confeso que saí de lá triste, sem recarregar a mente com as novidades que alí normalmente se concentram.

O que houve com aquele espaço? O que rolará de novo por lá????

Até a Livraria da Travessa estava com cara de velório. Os vendedores com sua vaidade costumeira e a sempre cara de “conteúdo engajado” de morador de Santa Teresa discorriam um papo brabo de insônia que me fez correr daquele aquário.

Para não correr o risco de sair no 0x0 (zero à zero) enchi a mochila com os folders e mica cards de sempre (foto abaixo) para que minha relação com aquele prédio não fique arranhada por conta da sua má fase.

Imagem

outro canal.

olha o twitter do seu blog favorito: @sdesabao

Ainda tem imagem (copy abaixo) para o canal do sabão? no microblog mais famoso e acessado do mundo.

São os mascotes para o nosso microblog. A imagem representa o nó na cabeça que as análises absurdas provocam nos nossos leitores, além de ser a vida passada desta pedra de sabão? virtual que lhes aborrecem (ou não) com idéias e conflitos urbanos de todo o dia.

É no primeiro post, depois acostuma. Coisa muito fácil e mamão com açucar não é para o sabão?

Nos seguem lá no twitter

o tabuleiro da baiana 2.

o charme e a contribuição do CCBB para a cidade do Rio, se comprova a cada evento proposto por esse centro cultural que à 22 anos mudou para sempre o conceito de cultura por essas bandas.

a novidade do momento, que na verdade começou no último 22 de fevereiro, é um micro festival para divulgar a produção da música contemporânea produzida na Bahia em comprovação a sua riquesa e diversidade.

Amanhã, quem sobe ao palco do teatro II com ingressos a R$6,00 e R$3,00 (meia) é o músico Lucas Santana com participação especial de Robertinho Barreto.

Nas próximas edições do evento, o rock e a música eletrônica farão as honras com Ronney Jorge e Marcella Bellas respectivamente; Depois a maravilhosa Virgínia Rodrigues e Márcia Castro, com suas interpretações para a sempre boa MPB; Tiganá Santana e sua sonoridade afrobrasileira; E por fim , os cantores e compositores Jarbas Bittencourt e Pietro Leal.

Vale a pena o confere para a conclusão de que não só de axé vive aquela terra.

Para o aquecimento, escuta a galera nos links abaixo:

Lucas Santtana – http://www.diginois.com.br/
Robertinho Barreto – http://baianasystem.com/
Virginia Rodrigues – http://www.youtube.com/watch?v=LYTiCOPcnUA
Tiganá – http://www.tigana.com.br/port_videos.asp
Jarbas Bittencourt – http://www.myspace.com/446608908/videos
Ronei Jorge – http://www.myspace.com/roneijorgeeosladroes/music/songs/Vidinha-57974241
Pietro Leal – http://www.youtube.com/watch?v=BuAnRsqdVuI
Marcia Castro – http://www.myspace.com/marciacastro/music/songs/Nega-Neguinha-11303579
Marcela Bellas – http://www.myspace.com/marcelabellas/music/songs/Bacana-35626168

momento twitter III

acho o bbb pavoroso, como os senhores já bem sabem. mas, não poderia deixar de utilizar essa ferramenta de maior sucesso para comentários pouco ortodoxos a partir da edição de 10º aniversário do comentado programa:

  • @sabão? gentem. que coxão é esse da ivete salgado, ops, sangalo?
  • @sabão? as pessoas estão de luto? já repararam que estão todos de preto????
  • @sabão? quanto deve ser anunciar nesse horário do bbb heim? bial vai conseguir construir seu heliponto na mansão do jardim botânico.
  • @sabão? tomei uma bronca por passar dos 140 caracteres permitidos no último momento twitter. a culpa não é minha, e sim do amaury jr. e acabei de tomar outra bronca agora por não prestar atenção no movimento do programa.
  • @sabão? ah tá, a banda da ivete salgado está de ricardo almeida;

 

  • @sabão? bial e seu desenhista filosofa: “(…) foi o bbb da tolerância”
  • @sabão? xiiiiiiii, o homem cita manoel bandeira.
  • @sabão? não conheço ninguém meu deus. só tô aqui porque tem comida e bebida no final.
  • @sabão? o moço de camisa violeta saiu. gentem é impresionante, não conheço ninguém dessa parada. só a ivete salgado.
  • @sabão? tem um ex-bbb que tá vestido de paquita. aquele que tá pegando o loiro narigudo com cabelo de nerd.

 

  • @sabão? sério mesmo. alguém pode me responder porque só a preta gil tá de branco?
  • @sabão? se houver um próximo intervalo, prometo contar o número de anunciantes.
  • @sabão? bial incorpora o poeta de novo. fala da loura e agora do bad boi dourada. ser bad boy hoje é tão piégas né? num falaram para esse rapaz não? ele tem cara de quem aplica injeção de anabolizante no cachorro…
  • @sabão? que texto chaaaaaato, zzzzzzzzzzzzzzzzz
  • @sabão? dourada tá pronta pra briga e o brasil é homofóbico.
  • @sabão? a patética cena de gritar no jardim.
  • @sabão? dourada ganha o bbbunda.
  • @sabão? e o brasil abençoado por deus e bunito por natureza, deu 1 milhão ao preconceito.
  • @sabão? quero ver as bibas abraçando o bad.
  • @sabão? todos estão meio estarrecidos. o baronetti hoje vai bombar.
  • @sabão? tem um monte de minininha de micareta no palco. shorts branco e tênnis nike. e eu que acabei de falar do povo preconceituoso da moda. ah, escolheram o dourada pra o milhão do bbbunda?!?!?!
  • @sabão? não tem uma bee no palco. cadê a paquita?
  • @sabão? juro que escrevi o pais abençoado por deus antes da salgado cantar heim…
  • @sabão? cadê as beebas gentem. será que tá rolando um protesto?
  • @sabão? o twitter tá bombando!!!!!
  • @sabão? sem preconceito. imagina?!?! mas ele é gaúcho e não gosta de homosexual? incoerente!!!!!
  • @sabão? é festa no auditório morno do bbb. cadê o narigudo e a paquita?

 

  • @sabão? dourada tá meio cacura né? vai tirar o posto do amaury.
  • @sabão? errei o valor da bolada. são 1,5 milhão.
  • @sabão? aaaaaaaaaaa entendi o porque estão todos de preto. houve um momento de completo silêncio no auditório. se não fosse o indefectível russo puxar as palmas e os gritos de dourado dourado os populares (olha eles aí de novo…) iam chamar pra porrada.
  • @sabão? salve maçaranduba e o preconceito.
  • @sabão? realmente não vejo o bbb e sempre me pergunto o que este programa pode acrescentar (?). também acho chato qualquer tese sobre o tema. pois nenhuma delas surtiram o proveitoso efeito de simplesmente acabar com essa farra. que para o desconforto desse que vos escrevem, já chegou ao ano 10 e não tem a menor saliência em definitivamente fechar as cortinas e mandar seus aspirantes a p* nenhuma arregaçar as mangas como qualquer brasileiro médio e fazer sua fama com talento e trabalho. que acredito, ainda ser a única maneira verdadeira de alcançar sucesso sólido e duradouro dentro daquilo que cada um escolhe para sua vida.
  • @sabão? mas o bbb cumpre sua função social sim. para os anunciantes, os publicitários, ivete salgado, bial, boninho, e agora o tal (qual é o nome dele mesmo?) dourado. sim, de novo, porque na oportunidade do telespectador fazer justiça com os próprios dedos e votar em alguém, digamos, politicamente equilibrado. optaram pelo óbvio. por aquele que não acrescentará em nada na vida de ninguém. a não ser na dele mesmo. mas é essa a lógica do programa o rapá…. ah, tá?!?
  • @sabão? estrapolei os 140 caracteres em todos os micro posts acima.
  • @sabão? então tá.
  • @sabão? boa noite!

Resposta:

uma fiél leitora; profissão: editora de moda; idade: não informada; sexo: leitorA; nome: não sinalizou na mensagem para deixar sua identidade verdadeira em sigilo e muito menos assinou de maneira exótica. mas como não sou bobo nem nada, não falarei mesmo assim. vai que ela muda de idéia… seria uma lástima, pois o sabão? não possui reservas em $ para pagamento de indenizações por danos morais etc.

então.

a referida leitora, nos questionou por email acerca do comentário em um post abaixo sobre achar o povo da moda esquisito. “(…) como assim? você curte moda e nos acha esquisitos?

como sou atencioso com os leitores, principalmente os fiéis, segue relação de motivos pelos quais gosto do trabalho de vocês fashionistas, porém, não arredo o pé em lhes achar, de novo, esquisitos:

  1. qual é a graça e genialidade da diabo anna wintour (tenho que começar por cima)? tá bom tá bom, ela é editora do melhor produto do conglomerado de revistas condé nast, lê-se vogue américa;
  2. ombreiras? não era esse o acessório mais temido pelas mulheres quando se dizia anos 80? agora vocês vem com essa de que é moda usar ombreira?!?!!?
  3. carão. fazer tipo antipático, olhar blasé, estar sempre com cara amarrada e de óculos escuros dentro de uma sala escura. definitivamente, nã dá;
  4. é a única classe que não é unida. advogados, psicólogos, professores, padeiros, mecânicos e pintores se defendem até a morte. o povo da moda faz sabotagem com seu próprio parceiro de equipe até que ele morra;
  5. porque copiar os termos lá de fora para profissionais que trabalham em vosso meio? beauty artist = maquiador, new face = modelo novinha, hair stylist = cabelereiro, press = imprensa, mailing = lista de emails ou a finada mala direta. e por aí vai…
  6.  porque comer pouco já que voscês trabalham tanto? minha vó dizia… só a minha não, claro que a de vocês também. que “saco vazio não para em pé…” vocês correm o dia todo pra baixo e pra cima e comem alface com água perrier!?!?!?
  7. desejar uma bolsa louis vuiton por R$9.000,00 reais. o que posso dizer?
  8. não aceita nossa cultura. mas curtem a banda calypso;
  9. pouquíssimas negras e negros nas passarelas em um pais que eles são a maioria da população;
  10. festas só com bebida e nem buffet japa para disfarce. pelo menos com a moda do cupcake, espalham alguns bolinhos de canela e glacê de limão com confeitos por cima em uma mesa de vidro.

mas. como sou humano, e as vezes beiro ao mote incoerente. a moda, e o seu mercado em terras brasileiras sofreu uma mudança madura, importante e séria nos últimos anos. digamos, uma verdadeira revolução cultural. talvez impulsionada com a explosão da internet. confrontando, é claro, com a lista apresentada acima:

podemos notar claramente que a tal moda saiu do campo do padronizado. (digo. “se você não tiver tal peça estará fora de moda”). e sem culpa ou medo, respeita as tribos e os elementos que delas fazem parte. tá cada um na sua. e numa boa;

podemos ler e ver em entrevistas nos veículos televisivos e de papel, profissionais tolerantes e equilibrados apenas sugerindo;

desde a penúltima semana de moda de são paulo, após uma liminar apresentada pelo ministério público local, 10% das meninas e meninos que circulam com cara fechada naquela passarela tem de ser negra(o);

após o advento do bordado e de temas trazidos por estilistas como o super ronaldo fraga, a carioquíssima isabela capeto, e o life style (olha eu com termos em inglês aí ó…) minimalista-carioca da osklen. o brasil é cada vez mais usado como referência nas passarelas das semanas de moda;

grandes magazines estão convidando estilistas bacanas para desenhar coleções para venda em suas araras populares. marcelo sommer já fez um masculino bacanérrimo para a c&a, agora é isabela capeto que está com uma linha infantil na mesma loja. é a moda acessível;

havaianas, aquela antiga sandália dura, de peixeiro, feirante e pobre como antigamente falava, hoje é vendida a preço de ouro na europa e tem milhares de lojas franquias em todo país, inclusive na metida besta oscar freire. (uma amiga teve seu exemplar com a bandeirinha do brasil estampada surrupiada no famoso festival sonnar em barcelona);

nosso biquini. é o mais vendido e admirado do mundo. não, não é porque o desenho facilita o uso enterrado. é pela costura, modelo e estampa. ah tá;

e por fim, a de convir que vocês ajudaram a colocar o brasil na moda.

tá respondido?

incoerente eu?